Wunderschönes Italien:
Besuch der Palladio-Villen mit Maria Cristina Buoso
von Maria Teresa De Donato
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Unsere Reise ins wunderschöne Italien mit unserer lieben Freundin Maria
Cristina, Autorin und Bloggerin, geht weiter mit anderen kostbaren Perlen ihrer Region:
Venetien.
Ich wünsche Euch allen eine gute Lektüre!
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MTDD:
Hallo Maria Cristina und willkommen zurück in meinem virtuellen Kultursalon.
MCB:
Danke, Maria Teresa, für die Einladung. Es ist immer eine Freude, Dein Gast zu
sein.
MTDD:
Maria Cristina, nachdem wir Deine Stadt, Rovigo, recht gut kennengelernt
hatten, zogen wir weiter in einige Gebiete der Provinz und begannen, das letzte
Mal, die venezianischen Villen zu besichtigen.
Sollen wir den Rundgang durch die Villen heute
fortsetzen?
MCB: Ja.
Das letzte Mal habe ich allgemein über die venezianischen Villen gesprochen.
Heute möchte ich mit Euch ein wenig über die Modelle von Palladio
sprechen, der sie Mitte des 16. Jahrhunderts für die örtlichen Adelsfamilien
und die obere Mittelschicht der Republik Venedig entwarf.
Sie gelten als Meisterwerke der Kunst- und
Architekturgeschichte und verleihen der Landschaft, in der sie errichtet
wurden, Prestige. Einige sind auf der ganzen Welt bekannt und wurden zum
UNESCO-Weltkulturerbe erklärt.
MTDD: Sehr interessant! Möchtest Du uns ihren Architekten
Andrea Palladio kurz vorstellen?
MCB:
Gerne. Andrea Palladio wurde am 30. November 1508 in Padua geboren und starb am
19. August 1580 in Maser in der Provinz Treviso. Er war ein italienischer
Renaissance-Architekt, der in der Republik Venedig tätig war. In seiner Arbeit
wurde er von der römischen und griechischen Architektur beeinflusst,
insbesondere von Vitruv, einem Ingenieur und Architekten, der im ersten
Jahrhundert v. Chr. lebte. Palladio gilt als einer der einflussreichsten
Menschen in der Geschichte der Architektur. Obwohl er Kirchen und Paläste
entwarf, war er vor allem für seine Landhäuser und Villen bekannt.
MTDD: Das letzte Mal hast Du einige venezianische Villen
erwähnt, die heute zum UNESCO-Weltkulturerbe zählen. Gehören die von Palladio
zu dieser Kategorie?
MCB: Ja,
tatsächlich ist die Stadt Vicenza mit ihren 23 von Palladio entworfenen
Gebäuden und den 24 Palladio-Villen Venetiens von der UNESCO als Teil des
Weltkulturerbes „Stadt Vicenza und Palladio-Villen Venetiens“ aufgeführt.
Palladios Kirchen befinden sich im UNESCO-Weltkulturerbe „Venedig und seine
Lagune“.
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MTDD: Wir
können daher sagen, dass Palladio sicherlich einer der größten Architekten war,
die Italien je hatte.
MCB: Ich
stimme zu. Andrea Palladio lebte in einem für ihn günstigen historischen
Kontext. Es war die Zeit der Renaissance. Gegen Mitte des 15. Jahrhunderts
flüchteten die aristokratischen Adligen vor dem Chaos der Stadt in die Natur
und brauchten deshalb eine Residenz, in der sie sich entspannen, Spaß haben und
ihre Leidenschaften wie Jagen, Tanzen, Musik und Spaziergänge in den Gärten
pflegen konnten. Aus diesem Grund benötigten sie für ihre Zwecke ein neues und
funktionaleres Zuhause.
MTDD: Wie unterschieden sich die von Palladio entworfenen
Villen von den bis dahin gebauten?
MCB:
Palladio gab die bisherige Idee einer mittelalterlichen Villa-Burg, die die
Aufgabe der Verteidigung hatte, zugunsten eines neuen Hausmodells mit einer
neuen Funktion auf, das produktiver und humanistischer war. Er fand eine
Verbindung zwischen Antike und Moderne, ein Gleichgewicht zwischen Mensch und
Natur, wobei es ihm gelang, die verschiedenen Modelle und die neuen Bedürfnisse
der Eigentümer in perfekter Harmonie zu integrieren. Kurz gesagt, es musste die
Erwartungen der Adligen an ihre Leidenschaften, Gesundheit, Ruhe, Studium und
mehr mit der Kontrolle und Ausführung der verschiedenen landwirtschaftlichen
Arbeiten in Einklang bringen, die ein wesentlicher Bestandteil dieser neuen
Wohnrealität in der Region waren.
Die architektonischen Merkmale seiner Kreationen heben sich von anderen
Villen durch ihre Eleganz, Ausgewogenheit und Symmetrie ab. Darüber hinaus
waren die für landwirtschaftliche Arbeiten vorgesehenen Räume praktisch und
harmonierten mit den Herrenhäusern. Die Villen bestanden oft aus einem
zentralen Körper als Wohnsitz für die Eigentümer, der sich meist auf einer
Etage befand und über eine Treppe voller bedeutender Skulpturen verfügte, die
dazu dienten, den Reichtum und den Adel des Eigentümers zu demonstrieren, der
die Gäste mit Abendessen, Tänzen und Konzerten unterhielt und mehr.
Für weitere Informationen hier einige Links:
https://www.arte2000.it/blog/ville-palladiane-splendide-architetture-nelle-campagne-venete/
https://www.villevenetecastelli.com/un-po-di-storia/
http://web.tiscali.it/AndreaPalladio/html/introd_ville.htm
https://it.wikipedia.org/wiki/Ville_palladiane
https://www2.irvv.net/it/listituto/storia.html
http://www.rivieradelbrenta.biz/ville_venete/
MTDD: Sollen wir unser heutiges Interview mit einem saftigen Rezept für unsere Leser abschließen?
MCB: Auf
jeden Fall! Heute schlage ich Polenta und Rippchen und Schweinswurst.
Rezept
Polenta und Rippchen und Schweinswurst
Das ist noch ein Erinnerungsrezept.
Es gibt viele Versionen dieses Rezepts. In meiner Erinnerung erinnere ich
mich an Rippchen und Wurst vom Grill oder mit Tomaten ...
Lasst uns beginnen...
Bereiten Sie zunächst die Polenta vor, entweder die normale oder die
Instant-Variante, wobei Sie entscheiden, ob Sie sie weicher oder weniger weich
machen möchten. Meine Mutter hat es weich gelassen, weil sie dann die Soße auf
die Wurst und/oder Rippe gelegt hat. Alles war lecker...
Für die Rippchen und Würstchen in der Eisen- oder Bratpfannenvariante
können Sie sie ganz nach Ihren Wünschen zubereiten. Ich bin mir sicher, dass
ich Ihnen nicht sagen muss, wie es geht, da Sie sie auf diese Weise bereits
zubereitet haben. Gedämpft in eine Pfanne mit hohem Rand Olivenöl sowie den
gehackten Sellerie, die Zwiebel und die Karotte geben. Wenn es zusammengefallen
ist, die Schweinefleischteile hinzufügen und eine Weile anbraten; Fügen Sie
Pfeffer und etwas Salz hinzu (das werden Sie gegen Ende besser anpassen, damit
nicht alles zu salzig wird).
Wenn Sie etwas Paprika und/oder Chili mögen, waren diese früher nicht im
Rezept enthalten, sind es aber jetzt üblich, sie hinzuzufügen. Zum langsamen
Garen etwas Tomatenpüree und etwas Wasser aufgießen, dabei ab und zu
kontrollieren, ob sich das Fleisch vom Knochen lösen muss.
Guten Appetit!
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