(Antwerpen, 25. Dezember 1808 – Asnières, 15. Juni 1869)
Der belgische Komponist studierte in Paris bei Antonín Reicha. Seine Debütoper war Le mariage unlimited, aufgeführt 1833 in Brüssel, gefolgt von Sarah 1836, L'an mil 1837, La Suisse à Trianon 1838 und Les travestissements 1839; einige Werke schuf er in Zusammenarbeit mit François-Adrien Boieldieu.
Im folgenden Jahr zog er für einen Auffrischungskurs unter der Leitung von Saverio Mercadante nach Neapel. Nach seiner Rückkehr nach Paris nahm er seine Tätigkeit als Theaterkomponist mit den Werken Gilles raisseur von 1848, Bon soir, Mensieur Pantalon von 1851 und Le carilloneur de Bruges von 1852 wieder auf. Er arbeitete mit Friedrich von Flotow für L'eau merveilleuse (1839) und mit François-Adrien Boieldieu für L'opéra à la cour (1840) zusammen.
Grisar zeichnete sich durch dieses historisch-politisch-dramatische Werk aus, das während der spanischen Herrschaft in Brügge spielt. Die Protagonisten sind der belgische Patriot Mathéus mit seiner alten Spieluhr, seine in Wilhelm verliebte Tochter Béatrix. Mathéus gewährt Wilhem die Hand seiner Tochter, doch Mathéus‘ Neffe Van Bruck und sein Cousin Mésangère unterstellen, dass ein mysteriöser Liebhaber Béatrix geküsst hat, und diese Tatsache sorgt für Verwirrung. Die Geschichte endet mit dem Aufruf zum Aufstand gegen die Spanier und der Rettung von Béatrix vor ihren Selbstmordabsichten.
Der Carillonneur de Bruges debütierte am 20. Februar 1852 an der Opéra-Comique in Paris und erhielt großen Beifall von Publikum und Kritikern.
