Wunderschönes Italien: Besuch der Villa Badoèr mit Maria Cristina Buoso - von Maria Teresa De Donato

 Wunderschönes Italien:

 

Besuch der Villa Badoèr mit Maria Cristina Buoso

 

von Maria Teresa De Donato

 

 

 

Liebe Freunde, heute reisen wir weiter durch unser wunderbares Italien mit meiner Freundin und Kollegin Maria Cristina, Autorin und Bloggerin. Maria Cristina hat zusammen mit anderen Kollegen und Freunden sehr aktiv an dieser Kolumne von mir teilgenommen und ich lade Sie alle ein, die anderen Artikel zu lesen, um sich von den verschiedenen vorgestellten Orten sowie von den hoch geschätzten Rezepten inspirieren zu lassen, die Sie vor allem bei einem Besuch in der Region geniβen  können. Vor kurzem begann sie, uns die venezianischen Villen vorzustellen, von denen einige vom berühmten Architekten Andrea Palladio entworfen und gebaut wurden. Heute betrachten wir eines ganz besonders: Villa Badoèr.

Ich wünsche Ihnen allen viel Spaβ beim Lesen!

 

 

MTDD: Hallo, Maria Cristina, und herzlich willkommen auf diesem Blog und meinem virtuellen Kultursalon.

MCB: Vielen Dank, Maria Teresa, für Deine Einladung.

 

MTDD: Wie ich gerade erwähnt habe, wirst Du uns heute, wenn auch nur virtuell, mitnehmen, um eine der venezianischen Villen und genauer gesagt die Villa Badoèr zu besichtigen.

Was kannst Du uns über diese Villa erzählen?

MCB: Villa Badoèr, bekannt als „La Badoèra“, liegt in Fratta Polesine (einer Gemeinde unweit von Rovigo); sie wurde zwischen 1554 und 1555 vom Architekten Andrea Palladio im Auftrag von Francesco Badoèr, Nachkomme einer berühmten Familie der Serenissima, entworfen. Das Gebäude ist zusammen mit anderen Palladio-Villen in Venetien seit 1996 in die Liste des UNESCO-Weltkulturerbes aufgenommen.

 

 

 MTDD: Gab es einen bestimmten Grund, warum diese Villa gebaut wurde?

MCB: Ja. In dieser historischen Periode begann die venezianische Aristokratie, das Hinterland zu bevorzugen, um ihre Investitionen zu fördern, die oft aus Handelseinnahmen stammten. Die venezianischen Villen wurden so zum Symbol ihrer „Welt“. Francesco Badoèr wollte eine Garnison, von der aus er den Besitz verwalten und seinen sozialen und wirtschaftlichen Status demonstrieren konnte.

 

 

MTDD: Was sind die Hauptmerkmale dieser Villa?

MCB: Das Gebäude befindet sich über einer alten mittelalterlichen Burg. Die Hauptfassade erinnert mit dem dreieckigen Tympanon und der Kolonnade ionischer Ordnung, die über die Treppe erreichbar ist, an die Harmonie griechischer Tempel. Die im Halbkreis angeordneten Barchesse sind ein einzigartiges Beispiel ihrer Art unter den Palladio-Villen, sie haben geschwungene Formen und begrüßen zusammen mit der Kolonnade im toskanischen Stil den Besucher. Es ist zu beachten, dass die Pronaos und das Erdgeschoss Fresken mit allegorischen, pastoralen, mythologischen und manchmal grotesken Szenen aufweisen und ein Werk des Malers Giallo Fiorentino sind. Es handelt sich um die erste Villa, bei der der Paduaner Architekt vollständig einen Pronaos mit Giebel an der Fassade verwendete, und es ist auch die einzige, die in der Gegend von Polesine gebaut wurde.

 

(Frescos of Villa Badoer by painter Giallo Fiorentino, half of 16th century.)

 (Copyright free photo)

 

 

Wer weitere Informationen zu dieser Villa haben möchte, kann dies auf den folgenden Seiten finden:

 

http://www.villevenete.net/tutte_le_ville/villa_badoer_detta_la_badoera/

https://it.wikipedia.org/wiki/Villa_Badoer

https://www.beniculturalionline.it/location-1826_Villa-Badoer.php

https://www.culturaveneto.it/it/beni-culturali/ville-venete/6494af48b282ae2b52bb4885

 

 

MTDD: Diese Villa ist auch sehr faszinierend. Vielen Dank, Maria Cristina, für Deine Recherche und dafür, dass Du uns immer wieder so interessante Attraktionen aus künstlerischer, kultureller, historischer und architektonischer Sicht präsentierst.

Sollen wir unser heutiges Interview mit einem Deiner lokalen Rezepte abschließen?

MCB: Natürlich! Heute schlage ich venezianische Leber vor.

 

 

Rezept

Venezianische Leber

 

Es ist ein einfaches und schmackhaftes typisch venezianisches Gericht, das einst für die Armen gedacht war und heute ein raffiniertes Gericht mit verschiedenen Variationen ist. Früher wurde meist Schweineleber verwendet, man kann aber auch Kalbs- oder Kalbsleber verwenden, die beide zarter sind. Für jede 500 gr. Leber brauchen Sie 400 gr. sehr fein gehackte weiße Zwiebeln, dazu eine Handvoll gehackte Petersilie (wenn ich mich recht erinnere, hat meine Mutter sie nicht verwendet). Stellen Sie eine Pfanne mit Öl und etwas Butter auf den Herd (meine Mutter hat nicht einmal Butter verwendet). Wenn das Öl heiß ist, geben Sie die gehackte Mischung hinzu, bräunen Sie sie an und kochen Sie langsam bei schwacher Hitze weiter. Geben Sie dabei etwas Wasser hinzu und lassen Sie die Pfanne mit einem Deckel abgedeckt, bis die Zwiebel gedünstet ist. Überprüfen Sie den Garvorgang, um zu verhindern, dass die gehackte Zwiebel anbrennt. Legen Sie dann die bemehlten Leberscheiben in die Pfanne, wenden Sie sie um und geben Sie bei Bedarf noch etwas heißes Wasser hinzu, um bis zum Ende weiterzugaren. Bei Bedarf reichen einige Minuten, etwa 5 oder 10, aus mit Salz und Pfeffer würzen und dann mit Kartoffelpüree, Polenta oder aufgewärmtem Brot servieren.

 

Guten Appetit!