Tuesday, November 18, 2014

Candida Albicans (Candidiasis, Yeast Infection)


Maria Teresa De Donato, PhD, RND, CNC, CMH, CHom

Candida albicans is a fungus that manifests as yeast and filamentous cells creating opportunistic (= by pathogens) oral and genital infections in humans (1, 2) and an infection on the nail plate called candidal onychomycosis. It resembles a parasite infection. Its ideal environment is found in warm-blooded animals, especially in the digestive and vaginal tracts.

An overgrowth of yeast occupying the gastrointestinal tract generates a serious medical condition called candidiasis or yeast syndrome able to bring disruption in all body's systems and even morbidity and mortality in people with an already compromised immune system. Several factors contribute to candidiasis: among them there is a prolonged use of antibiotics and birth control pills, estrogen replacement therapy and elements such as environmental pollutants, like pesticides, industrial chemicals and heavy metals which, while destroying the body's beneficial bacteria, facilitate the fast growth and multiplication of harmful bacteria such as yeast. Antibiotics and steroids are also contained in most of the meats and animal proteins people consume (3), this increasing the intake in the human body to a much greater extent.

The high consume of simple carbohydrates (sugars, though also bread, pasta and pizza made of white flour are also included) is the first element responsible for yeast to prosper to such an extent as to damage our health by generating Candida. The latter has proven to be linked also to a high consume of alcohol “due to the combination of high sugar content in alcohol and the inability of alcoholics to assimilate nutrients.” (3) No need to say that by highly decreasing the “white” products and the sugar intake (even that contained in soda bevarages) yeast infection can be completely healed. Though depending on our kind of diet, generally speaking some 30 millions people may suffer from a Candida condition at any given time in their lives. Blood Tests, Stool Analysis and/or Electrodermal Biofeedback Screening are the methods used to dyagnose candidiasis.

But why is Candida so dangerous and how does it harm our organism? With its ongoing presence a yeast cell can produce more than 75 toxic substances able to damage the tissues, compromise our “immune system, glands, bladder, lung, liver and even our brain and nervous system”. (4) The yeast prospers to such an extent as to invade the gastrointestinal wall. In so doing, it destroys the protective barrier which separates the intestinal tract from the bloodstream. As consequence, toxic substances enter and pollute the body generating or even worsening an already existing state of auto-intoxication. This means that proteins and other food by-products which are not completely digested or eliminated can attack the immune system and cause serious allergic reactions, fatigue and other health issues. Once Candida and other harmful bacteria enter the bloodstream then soreness of the joints, chest pains, sinus and skin problems as well as many other conditions may arise.

Traditional Chinese Medicine (TCM) links Candida overgrowth, which is considered a immune inhibitor, to the concept of “dampness” characterized by “feeling of heaviness, sluggishness, mental dullness, possible infections with yeast and other microorganisms, and pathogenic moisture such as edema and excess mucus” (5) It can be transmitted from one person to the other through sexual intercourse. Candida is, therefore, a serious health problem which needs to be taken care of or, better said, prevented through healthy and balanced diet and lifestyle.

Acetaldehyde and ethanol are respectively the major waste product of yeast and the by-product. Anemia can occur in this case due to the fact that Candida makes the absorption of iron difficult when the tissues do not receive enough oxygen. Excessive fatigue and lack of energy at a cellular level step in because of ethanol. This also causes free radicals to be released, which accelerate the aging process. Symptoms related to the presence and overgrowth of Candida albicans are many and run from constipation to diarrhea, from colitis to abdominal pains, from sinus infections to acne, arthritis, depression, muscle and joint pains and many more.

While ignoring the root of the problem and not removing it, mainstream medicine deals with Candida through antibiotics. Nystatin (Nilstat or Mycostatin) and Ketoconazole (Nizoral) are the pharmaceutical drugs physicians usually prescribe in those cases. However, besides the fact that Nystatin has proven to cause insomnia, depression, anxiety and even paranoia in some patients, and Ketoconazole (Nizoral) liver damage, all of them may even worsen the situation in the long run by further destroying the good bacteria necessary to maintain the intestinal flora's balance and by weakening the immune system.

Hence, a good approach to Candida albicans (candidiasis, yest infections) consists in preventing it from happening in the first place through a proper and balanced nutrition and lifestyle habits and in following a complete detoxification program if the Candidiasis has already been diagnosed by a licensed physician.

To better understand why detoxifying the body is so important you can click on the following link

Disclaimer: The informations above are for educational purpose only and not intended as medical advice. Should you be under medical treatment for yeast infections (Candidiasis, Candida albicans) I can still assist you with a customized program to help you detoxify from the infection and the toxins accumulated through the use of antibiotics, to boost you immune system so that healing can occur completely and more quickly, and suggest a proper diet according to your personal needs.


1) Ryan KJ, Ray CG (editors) (2004). Sherris Medical Microbiology (4th ed.). McGraw Hill. ISBN 0-8385-8529-9.

2) d'Enfert C & Hube B (editors) (2007). Candida: Comparative and Functional Genomics. Caister  Academic Press. ISBN 978-1-904455-13-4.

3) Trivieri L., Anderson, J. W. (2002). Alternative Medicine – The Definitive Guide. Candidiasis (pp. 618-623). Second Edition. Berkeley, CA: Celestials Arts
4) GCNM (2008). Module 01. Nutritional Consultant (BSHH 401). NC 12: Toxicity & Detoxification. Candida Albicans (pp. 20-22)

5) Pitchford, P. (2002). Healing with Whole Foods – Asian Traditions and Modern Nutrition. Third Edition. Chapter Five: Interior/Exterior: Building Immunity. Candida Overgrowth: Immune Inhibitor (p. 71). Berkeley, CA: North Atlantic Books

Candida Albicans (Candidosi, Infezioni da lievito)

Dott.ssa Maria Teresa De Donato 

Naturopata Tradizionale, Consulente Olistica Nutrizione ed Erbalismo, Omeopata

La Candida albicans è un fungo che si manifesta come lievito e cellule filamentose creando, negli esseri umani, infezioni opportunistiche (= causate da agenti patogeni) orali o genitali (1, 2) ed un'infezione all'unghia chiamata onicomicosis da Candida. È simile ad un'infezione da parassita. Il suo ambiente ideale risiede negli animali a sangue caldo, specialmente nei tratti digestivo e vaginale.

Una crescita eccessiva di lievito che occupa il tratto gastrointestinale genera una condizione medica seria chiamata candidosi o sindrome da lievito ed è in grado di scombussolare tutti i sistemi del corpo umano causando anche morbidità e mortalità in individui con un sistema immunitario già compromesso. Vari fattori contribuiscono alla candidosi: tra essi, un uso prolungato di antibiotici e pillole anticoncezionali, estrogeni e terapia ormonale sostitutiva e fattori come agenti atmosferici inquinanti quali pesticidi, prodotti industriali chimici e metalli pesanti che, mentre distruggono la flora batterica benefica del corpo, facilitano la crescita e la moltiplicazione di batteri dannosi quali il lievito.
Antibiotici e steroidi sono contenuti anche nella maggior parte delle carni e delle proteine animali generalmente mangiate (3) il che ne aumenta grandemente il consumo.

L'elevato uso di carboidrati semplici (zuccheri - benché in questa categoria siano da includere anche pane, pasta e pizza fatti con farina bianca) è il primo elemento responsabile del prosperare del lievito in tale misura da danneggiare la nostra salute generando la Candida. Quest'ultima ha dimostrato di essere anche collegata ad un uso elevato di alcol “a causa della relazione tra l'alto contenuto di zuccheri nell'alcol e l'incapacità degli alcolizzati di assimilare le sostanze nutritive.” (3) Inutile dire che diminuendo notevolmente il consumo di prodotti “bianchi” e dello zucchero (incluso quello contenuto nelle bevande alla soda) l'infezione da lievito può essere completamente sanata. Pur variando nella sua intensità a seconda del nostro tipo di alimentazione, in linea generale circa 30 milioni di persone soffrono di Candida ad un certo punto della loro vita. Analisi del sangue, delle feci e controllo elettrodermale biofeedback sono le metolodologie usate per diagnosticare la Candida.

Ma perché la Candida è così pericolosa ed in quale modo danneggia il nostro organismo? Con la sua continua presenza una cellula di lievito può produrre più di 75 sostanze tossiche in grado di impattare negativamente il nostro “sistema immunitario, ghiandole, vescica, polmoni, fegato e persino il nostro cervello ed il nostro sistema nervoso.” (4) Il lievito prospera fino al punto da invadere la parete gastrointestinale. Così facendo distrugge la barriera protettiva che separa il tratto intestinale dal flusso sanguigno. Di conseguenza, le sostanze tossiche entrano ed inquinano il corpo o persino peggiorano una condizione di autointossicazione già esistente. Ciò significa che proteine ed altri sottoprodotti di origine alimentare che non vengono completamente digeriti o eliminati possono attaccare il sistema immunitario e causare serie reazioni allergiche, affaticamento ed altri problemi di salute. Una volta che la Candida ed altri batteri dannosi entrano nel flusso sanguigno possono manifestarsi indolenzimento delle articolazioni, dolori al petto, sinusite, problemi di pelle e molte altre condizioni cliniche.

La Medicina Tradizionale Cinese (TCM) collega l'eccessiva crescita della Candida, che è considerata un inibitore immunologico, al concetto di “umidità” caratterizzato da “sensazione di pesantezza, indolenza, facoltà mentali annebbiate, possibili infezioni da lievito e da altri microorganismi, e umidità causata da agenti patogeni quali edema ed eccesso di muco.” (5) Può essere trasmessa da una persona all'altra tramite rapporto sessuale. La Candida è perciò un serio problema di salute che necessita della massima attenzione o, per meglio dire, che è meglio prevenire attraverso un'alimentazione ed uno stile di vita sani ed equilibrati.

Acetoldeide ed etanolo sono rispettivamente lo scarto maggiore del lievito ed il sottoprodotto. In questi casi può verificarsi anemia poiché la Candida rende difficile l'assorbimento del ferro quando i tessuti non ricevono sufficiente ossigeno. Eccesso di stanchezza e mancanza di energia a livello cellulare sopraggiungono a causa dell'etanolo. Questo consente il rilascio di radicali liberi, cosa che accelera il processo di invecchiamento. Sintomi legati alla presenza della Candida albicans sono numerosi e vanno dalla costipazione alla diarrea, dalla colite ai dolori addominali, dalle infezioni dovute alla sinusite all'acne, all'artrite, alla depressione, ai dolori muscolari e delle articolazioni e a molti altri.

Ignorando la radice del problema e non eliminandola, la medicina tradizionale affronta la Candida con antibiotici. Nystatin (Nilstat o Mycostatin), Ketoconazole (Nizoral) sono i prodotti farmaceutici generalmente prescritti in questi casi dai medici. Tuttavia, oltre al fatto che Nystatin ha dimostrato di causare insonnia, depressione, ansia e persino paranoia in alcuni pazienti, e Ketoconazole (Nizoral) danni al fegato, tutti questi prodotti possono persino peggiorare la situazione nel tempo distruggendo ulteriormente la flora batterica benefica necessaria al mantenimento dell'equilibrio della flora intestinale e continuando ad indebolire il sistema immunitario.

Un buon approccio alla Candida albicans (candidosi, infezioni da lievito) consiste, perciò, nel prevenirla attraverso abitudini alimentari e di stili di vita appropriati ed equilibrati ed attraverso un programma di completa disintossicazione nel caso in cui la Candida fosse stata già diagnosticata da un medico abilitato all'esercizio della professione. Per maggiori chiarimenti sul perché disintossicare il corpo sia così importante potete cliccare sul seguente link http://www.environmentalhealthanddesign-dedoholistic.com/limportanza-della-detossificazione-nel-nostro-tossico-mondo/ e contattarmi a info@dedoholistic.com

Importante: Le informazioni di cui sopra hanno solo scopo informativo e non sono da intendersi come parere medico. Nel caso steste seguendo un trattamento medico per infezioni da lievito (candidosi, Candida albicans) potrò assistervi tramite un programma individualizzato che vi aiuti a detossificarvi dall'infezione (dovuta alla Candida) e dalle tossine accumulate attraverso l'uso di antibiotici, a rafforzare il vostro sistema immunitario in modo tale da favorire una completa e più rapida guarigione e suggerirvi una dieta alimentare appropriata che tenga in considerazione i vostri bisogni specifici.


1) Ryan KJ, Ray CG (editors) (2004). Sherris Medical Microbiology (4th ed.). McGraw Hill. ISBN 0-8385-8529-9.

2) d'Enfert C & Hube B (editors) (2007). Candida: Comparative and Functional Genomics. Caister Academic Press. ISBN 978-1-904455-13-4.

3) Trivieri L., Anderson, J. W. (2002). Alternative Medicine – The Definitive Guide. Candidiasis (pp. 618-623). Second Edition. Berkeley, CA: Celestials Arts

4) GCNM (2008). Module 01. Nutritional Consultant (BSHH 401). NC 12: Toxicity & Detoxification. Candida Albicans (pp. 20-22)

5) Pitchford, P. (2002). Healing with Whole Foods – Asian Traditions and Modern Nutrition. Third Edition. Chapter Five: Interior/Exterior: Building Immunity. Candida Overgrowth: Immune Inhibitor (p. 71). Berkeley, CA: North Atlantic Books